l'almanach de Lili

Pour une raison qui m'échappe, je ne peux centrer le titre de ce poème : Aprement.
Je ne le trouve pas très beau, en soi, mais très évocateur, et, par cela même, émouvant. Je connais des gens de cette sorte. Et vous?
L'auteur de ce poème est Emile Verhaeren.

Le jour
Ils se croisaient dans leur étable et dans leur cour,
Leurs durs regards obstinément fixés à terre ;
Et tous les deux, ils s'acharnaient à soigner mieux,
Elle, ses porcs, et lui, ses boeufs,
Depuis qu'ils se boudaient, rogues et solitaires.

Ils s'épiaient du coin de l'oeil, dans leur enclos,
Avec l'espoir secret de se surprendre en faute.
Mais elle était toujours de corps ferme et dispos
Et lui travaillait dur et tenait la main haute
Sur la grange et le champ.

Ils se mouvaient, pareils à deux blocs de silence,
Faits de sourde rancune et d'âpre violence :
Aux trois repas, ils attablaient, farouchement,
Face à face, leur double entêtement.
Ils gloutonnaient, à bouche pleine,
Leur pain compact
Réglant leurs coups de dents sur le tic tac exact
De l'horloge de chêne ;

Quand leur bru s'en venait, le dimanche, les voir,
L'un disait, à voix haute, pesante et lente,
Ce que l'autre devait savoir
Pour les achats et pour les ventes,
Et l'accord se faisait, sur la somme, sans plus.
- Oh ! qu'ils étaient ardents et résolus
A tordre d'un gain minime
Le plus humble centime ! -

La nuit,
Dos à dos, ils s'étendaient dans leur vieux lit,
Chacun guettant l'aurore
Pour être seul à travailler
Dans le fournil ou le grenier,
Quand l'autre s'oubliait à reposer encore.

Ainsi
Leur bien grandit,
Grâce à leur âcre et morne souci
D'être toujours sans défaillance et sans merci,
Et de vivre, durant des mois et des années,
A mâchoire fermée.
Le jour
Ils se croisaient dans leur étable et dans leur cour,
Leurs durs regards obstinément fixés à terre ;
Et tous les deux, ils s'acharnaient à soigner mieux,
Elle, ses porcs, et lui, ses boeufs,
Depuis qu'ils se boudaient, rogues et solitaires.

Ils s'épiaient du coin de l'oeil, dans leur enclos,
Avec l'espoir secret de se surprendre en faute.
Mais elle était toujours de corps ferme et dispos
Et lui travaillait dur et tenait la main haute
Sur la grange et le champ.

Ils se mouvaient, pareils à deux blocs de silence,
Faits de sourde rancune et d'âpre violence :
Aux trois repas, ils attablaient, farouchement,
Face à face, leur double entêtement.
Ils gloutonnaient, à bouche pleine,
Leur pain compact
Réglant leurs coups de dents sur le tic tac exact
De l'horloge de chêne ;

Quand leur bru s'en venait, le dimanche, les voir,
L'un disait, à voix haute, pesante et lente,
Ce que l'autre devait savoir
Pour les achats et pour les ventes,
Et l'accord se faisait, sur la somme, sans plus.
- Oh ! qu'ils étaient ardents et résolus
A tordre d'un gain minime
Le plus humble centime ! -

La nuit,
Dos à dos, ils s'étendaient dans leur vieux lit,
Chacun guettant l'aurore
Pour être seul à travailler
Dans le fournil ou le grenier,
Quand l'autre s'oubliait à reposer encore.

Ainsi
Leur bien grandit,
Grâce à leur âcre et morne souci
D'être toujours sans défaillance et sans merci,
Et de vivre, durant des mois et des années,
A mâchoire fermée.
Le jour
Ils se croisaient dans leur étable et dans leur cour,
Leurs durs regards obstinément fixés à terre ;
Et tous les deux, ils s'acharnaient à soigner mieux,
Elle, ses porcs, et lui, ses boeufs,
Depuis qu'ils se boudaient, rogues et solitaires.

Ils s'épiaient du coin de l'oeil, dans leur enclos,
Avec l'espoir secret de se surprendre en faute.
Mais elle était toujours de corps ferme et dispos
Et lui travaillait dur et tenait la main haute
Sur la grange et le champ.

Ils se mouvaient, pareils à deux blocs de silence,
Faits de sourde rancune et d'âpre violence :
Aux trois repas, ils attablaient, farouchement,
Face à face, leur double entêtement.
Ils gloutonnaient, à bouche pleine,
Leur pain compact
Réglant leurs coups de dents sur le tic tac exact
De l'horloge de chêne ;

Quand leur bru s'en venait, le dimanche, les voir,
L'un disait, à voix haute, pesante et lente,
Ce que l'autre devait savoir
Pour les achats et pour les ventes,
Et l'accord se faisait, sur la somme, sans plus.
- Oh ! qu'ils étaient ardents et résolus
A tordre d'un gain minime
Le plus humble centime ! -

La nuit,
Dos à dos, ils s'étendaient dans leur vieux lit,
Chacun guettant l'aurore
Pour être seul à travailler
Dans le fournil ou le grenier,
Quand l'autre s'oubliait à reposer encore.

Ainsi
Leur bien grandit,
Grâce à leur âcre et morne souci
D'être toujours sans défaillance et sans merci,
Et de vivre, durant des mois et des années,
A mâchoire fermée.

La tomate est une plante banale, que nous consommons régulièrement sans nous poser de questions.

Mais derrière cette apparente bonhomie se cache une aventurière.

La tomate a été découverte par les Conquistador. C’est à l’origine une plante de la région de Veracruz au Mexique plutôt petite qui donne une fruit de couleur jaune (un peu comme les tomates cerise, sauf la couleur). Les indigènes l’appellent « "tomalt" ou "tomalti", ce qui provient d'un mot aztèque "zitomate".

Cette petite plante arrive donc en Espagne où des monastères de Séville la cultivent, comme d’autres plantes du Nouveau Monde, par curiosité, puis en Italie, car les familles régnantes espagnoles et italiennes sont apparentées, et les communications sont nombreuses. La plante est d’abord considérée comme médicinale, et même dangereuse : elle appartient à la famille des Solénacées, comme la belladone. Elle prend le nom, en italien, de  « pmodoro », Pomme d’Or, à cause de sa couleur.Un botaniste italien, Matthioli, contribue à sa mauvaise réputation en la classant dans les plantes toxiques. Elle ne se répand donc que très lentement en Europe jusqu’à la fin du 18 ème siècle.

Mais la tomate continue sa route vers l’est, en à la fin du 17^ème siècle elle arrive en Chine, côté Pacifique, puis revient en Amérique avec les émigrants. La tomate a donc fait le tour du monde.

Au 18^ème siècle on la trouve en France, surtout dans le sud, où elle commence à être citée dans les livres de cuisines. Elle monte à Paris avec des révolutionnaires marseillais,les volontaires pour qui Lecomte de Lisle composa le chant de guerre de l’armée du Rhin, la future Marseillaise ?Entre temps, les botanistes ont cultivé différentes variétés de tomates et c’est la rouge qui est devenue la plus communément utlisée.

Aujourd'hui, la tomate est le légume-fruit le plus consommé au monde. Les Etats-Unis ou la Chine (j'ai trouvé les deux informations, je ne sais laquelle est juste) sont les plus gros producteurs.